Saltimbocca News

Saltimbocca News
Un locale nato nel 1990 e tutt'ora portato avanti dal simpaticissimo e gentilissimo Francesco Nigro, suo fondatore. La sua esperienza, il suo ingegno ma soprattutto la scelta di prodotti freschissimi e di grande qualità, l'hanno portato a creare qualcosa che rappresenta ormai un'icona del gusto salernitano. Il Saltimbocca, panino fatto rigorosamente a mano utilizzando il pane pizza (risultato del mix delle migliori farine) e cotto nel forno a legna si presenta croccante e con assenza di mollica che sposa il ripieno al suo interno in un modo unico. Può essere farcito con ogni genere di ingrediente, infatti il sig. Franco vanta nella sua carriera di aver prodotto circa un migliaio di gusti differenti riuscendo a soddisfare anche le esigenze più particolari. Assolutamente da assaggiare è anche il Crostone, croccante e leggero, un pane al malto di lievitazione spontanea dalle 6 alle 8 ore che può essere ugualmente farcito con ingredienti a scelta. Come non accompagnare questi gustosissimi panini con una bella bibita? Il Saltimbocca News ne propone tantissime, davvero una vasta scelta di birre tra le più ricercate, da veri intenditori: Birre belghe d'Abbazia o Trappiste, tra le più note quelle dell'Abbazia di Westmall. Facilissimo da raggiungere perchè situato in una delle zone di maggior passaggio, centralissimo, proprio alle spalle dell'Hotel Salerno.
Novità: Saltimbocca SENZA GLUTINE!
Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena chiuso Sabato, Domenica e festivi a pranzo.