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Bacchanalia |
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Via: via Roma, 272 Città: Salerno Telefono: 089 224608 Riferimento: Rocco Sito:http://www.bacchanalia.it Invia email  Bacchanalia Ristorante Enoteca
Via Roma Salerno
Eleganza, gusto e cultura enogastronomica si sposano nell'ambiente esclusivo del Bacchanalia.
Un locale che racchiude al suo interno il meglio della gastronomia da abbinare alla raffinatezza di note etichette di vini Nazionali e Internazionali, offrendo ampia scelta nelle degustazioni.
La Storia
Il Bacchanalia nasce nel 1993, nel cuore del centro storico di Salerno, tra le due più importanti strade della vita notturna: via Roma, sinonimo di vitalità e giovinezza e via Portacatena, sinonimo di storia e cultura.
Ristorante enoteca Bacchanalia, rappresenta la giusta sinergia tra cibo e cultura.
Il Ristorante
La struttura del ristorante, scoperta negli anni 90 con il ritrovamento delle sue rocce naturali, é stata ricreata nel pieno rispetto dell'architettura del centro storico con archi a mattoncino e pavimento costruito a pochi centimetri dal livello del mare che lascia scorgere ad una sua estremità un pozzo di acqua salata, in cui è possibile lanciare la monetina della buona fortuna.
La cucina del ristorante propone piatti ricercati con antipasti di selvaggina e formaggi tipici nazionali e primi piatti di pasta fatta a mano.
Tra le specialità di carne si segnalano:
• angus argentina
• fiorentina di chianina
• noce di bisonte
• filetto di struzzo o di canguro, lavorate con maestria e creatività dallo chef
Il Bacchanalia offre anche un'ottima cucina con specialità di mare, selezionando pesce sempre fresco e di prima qualità, oltre ai crostacei e ai frutti di mare che formano abbinamenti unici per la delizia del palato
Enoteca
L'enoteca, creata in un ambiente suggestivo, caldo, armonico ed accogliente, permette di girare tra le etichette alla ricerca di un emozione che può offrire soltanto una grande bottiglia di vino.
Con la carta dei vini, racconta il patron Rocco De Simone, sommelier professionista, durante un giro in cantina, si entra nel tempio di Bacco, alla ricerca di tutte le sensazioni che il vino può accendere.
Il vino è vivo e fa scaturire un'emozione distinta, secca, briosa, acidula. A seconda dello stato d'animo e dell'atmosfera dettata dal proprio vivere, si raccoglie dalla vita del vino, il suo frutto, un appagamento per il palato e per il proprio animo.
American Bar
Si distingue, sin dal 1997, per l'attenzione data alla selezionata carta dei distillati, contraddistinta da etichette di grappe dei più importanti monovitigni italiani che ci distinguono nel mondo.
La carta propone inoltre, cognac ed armagnac, whisky scozzesi e whiskey irlandesi e americani, rum cubani, domenicani, venezuelani e guatemaltechi.
Gli amanti degli analcolici, potranno invece degustare succhi rinfrescanti, dalle proprietà toniche preparati con frutta, o cocktail a base di frutta, frullata al momento, il tutto accompagnato con succulenti stuzzichini.
Per soddisfare tutti, anche i peccati di gola più veloci, offriamo in un bouquet di colori e di gusti, sfizi fritti, saltimbocca e focacce.
Orari:
L'American Bar è aperto tutti i giorni dalle 8:00 in poi
Il Ristorante è aperto tutte le sere dalle 20:00 in poi
Le offerte di Bacchanalia
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